Sicuramente con il caldo e la prova costume alle porte ciò che ci vuole è una cena light e golosa. Il piatto che vogliamo proporvi è un insalata di pollo…
RICETTE LIGHT DI GENNAIO
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La galette alle fragole è una versione light senza zucchero di un dolce tradizionale francese facilissimo da preparare e si presta a molte varianti. In pochi minuti ho mescolato nel…
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Le melanzane a funghetto in bianco light sono una variante della ricetta napoletana tradizionale col pomodoro. Preparare le melanzane a funghetto è semplice e veloce perché si cuociono in pochi…
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La torta salata con piselli e radicchio è una torta salata rustica tradizionale in versione light con una pasta brisée senza burro. Questa deliziosa torta salata vegetariana è ripiena di…
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Il ragù di lenticchie rosse è una ricetta per preparare un sugo di lenticchie dietetico senza olio ottimo per fare la pastasciutta e perfetto per condire gli spaghetti. Le lenticchie…
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La trota ripiena al forno è una ricetta semplice per cucinare la trota un pesce d’acqua dolce in modo veloce e dietetico, gustoso e leggero. Ho ricevuto delle trote fresche…
La zuppa di avena con fagioli è un piatto perfetto per la stagione fredda , una ricetta per una minestra con l’ avena e i fagioli. L’ avena è un cereale poco usato rispetto a riso, orzo e…
Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa per preparare delle frittelle di cavolfiore al forno super morbide e gustose ,leggere senza olio e soprattutto non fritte. Prepararle è facilissimo, si fanno…
I filetti di sgombro gratinati sono un secondo piatto dietetico a base di pesce azzurro semplice e veloce che ho sperimentato in queste settimane. Se ricordate avevo già proposto una…
La zuppa di fave secche decorticate è una ricetta di origine contadina di un primo piatto vegetariano sano e leggero da cucinare nella pentola a pressione in soli 40 minuti.…