Ultime dalla mia cucina sana e leggera

Risotto all'uva fragola
Primi piatti Bimby

Risotto all’uva fragola Bimby

Cottura in:40 Minuti Difficoltà:Easy

Il risotto all’uva fragola è un primo piatto light semplice che preparo con il Bimby. Questo risotto light è stata una sorpresa per me, perché credevo che l’uva fragola avrebbe dato un gusto dolciastro al riso, e invece credetemi è venuto buonissimo e per niente nauseante. Dovete sapere che adoro […]

Plumcake alle pere Bimby
Torte Bimby

Plumcake alle pere Bimby

Cottura in:40 Minuti Difficoltà:Easy

Il plumcake alle pere è un dolce dietetico senza burro che preparo con il Bimby. Quando arriva la stagione delle pere mi piace preparare dolci light Bimby con poco zucchero . Con le pere è semplice perché loro sono già molto dolci in natura, quindi possiamo diminuire la dose di […]

pasta integrale al salmone
Primi piatti

Pasta integrale con salmone fresco

Cottura in:30 Minuti Difficoltà:Easy

La pasta integrale con salmone fresco è un primo piatto light a base di pasta integrale e salmone fresco ma senza panna come nella ricetta tradizionale. Pochi ingredienti per preparare questo piatto con il pesce, inoltre questa ricetta è veloce, il tempo di far cuocere la pasta in acqua salata, […]

Insalata di ceci con pomodori e cipolla di Tropea
Secondi piatti

Insalata di ceci con pomodori

Difficoltà:Easy

Quando fa caldo cosa c’è di meglio che preparare un piatto leggero veloce, una bella insalata di ceci light estiva con pomodori e cipolla di Tropea, un piatto sano nutriente e gustoso a basso indice glicemico. Si possono usare ceci secchi ma ci andrà più tempo, perché bisogna metterli a […]

friggitelli con patate
Contorni

Friggitelli e patate al forno

Cottura in:25 Minuti Difficoltà:Easy

I friggitelli e patate al forno sono un contorno delizioso che si prepara con i peperoni verdi piccoli e lunghi, i friggitelli o friarielli. I friggitelli si possono cucinare in mille modi: da soli in padella conditi solo con olio e sale oppure ripieni con carne o acciughe. Io li […]