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Misticanza con pollo noci e grana padano

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Misticanza con pollo

  Ho avuto il piacere di mangiare questa insalata misticanza con pollo, noci e scaglie di grana padano al matrimonio di una mia carissima amica e non potevo non replicarla.

Nel mio caso ho cambiato varietà di insalata e ho usato la misticanza un mix di insalate super: rucola, valeriana, lattughino e spinacino.

  Ho poi aggiunto del petto di pollo lesso, qualche gheriglio di noci e scaglie di grana padano.

Provatela ,è veramente buona, è piaciuta anche a mio marito il critico personale della mia cucina light!

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Ricetta Misticanza con pollo noci e grana padano

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCalorie a persona
10 minuti200 Kcal

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 400 g di petto di pollo lesso
  • 200 g di insalata misticanza
  • 20 g di scaglie di grana padano
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • una manciata di noci
  • sale q.b

PROCEDIMENTO

  1. Lavate accuratamente l’insalata in acqua fredda , scolatela e asciugatela bene
  2. Dividete l’insalata e mettetela in 4 ciotole
  3. Tagliate il pollo lesso in straccetti e uniteli all’insalata
  4. Unite delle noci a pezzetti e scaglie di grana padano
  5. Condite con sale e olio extravergine di oliva, date una mescolata e servite subito

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3 comments

Memole 24 Luglio 2013 - 6:37

Appetitosa!!!

Reply
Ely 24 Luglio 2013 - 6:47

Fresca e leggera, come tutto ciò che ci regali, amica cara! Complimenti e una serena giornata <3 🙂

Reply
Valentina 24 Luglio 2013 - 14:47

Non c'è cosa più buona da mangiare…sia a pranzo e a cena!
Buona davvero!!

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