Ho avuto il piacere di mangiare questa insalata misticanza con pollo, noci e scaglie di grana padano al matrimonio di una mia carissima amica e non potevo non replicarla.
Nel mio caso ho cambiato varietà di insalata e ho usato la misticanza un mix di insalate super: rucola, valeriana, lattughino e spinacino.
Ho poi aggiunto del petto di pollo lesso, qualche gheriglio di noci e scaglie di grana padano.
Provatela ,è veramente buona, è piaciuta anche a mio marito il critico personale della mia cucina light!
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Ricetta Misticanza con pollo noci e grana padano
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Calorie a persona |
|---|---|
| 10 minuti | 200 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 400 g di petto di pollo lesso
- 200 g di insalata misticanza
- 20 g di scaglie di grana padano
- 20 g di olio extravergine di oliva
- una manciata di noci
- sale q.b
PROCEDIMENTO
- Lavate accuratamente l’insalata in acqua fredda , scolatela e asciugatela bene
- Dividete l’insalata e mettetela in 4 ciotole
- Tagliate il pollo lesso in straccetti e uniteli all’insalata
- Unite delle noci a pezzetti e scaglie di grana padano
- Condite con sale e olio extravergine di oliva, date una mescolata e servite subito
3 commenti
Appetitosa!!!
Fresca e leggera, come tutto ciò che ci regali, amica cara! Complimenti e una serena giornata <3 🙂
Non c'è cosa più buona da mangiare…sia a pranzo e a cena!
Buona davvero!!