Gli involtini di verza con riso e zucca che vi propongo oggi fanno parte delle ricette sane, leggere ma allo stesso tempo molto deliziose.
Amo la verza anche se non sempre riesco a digerirla, ma devo dire il metodo di cottura che ho usato per questa ricetta non mi ha dato questo problema.
Ho cotto le foglie della verza a vapore, poi li riempiti con riso integrale lessato, mozzarella cotti nel Varoma e abbinati a una purea di zucca.
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2 commenti
Sembrano davvero deliziosi! Li proverò sicuramente!
Ottimi con la zucca, mi piacciono molto!!!!