Insalata di pollo radicchio e piselli
Ingredienti per 6 porzioni
- 200 g di cosce di pollo cotto senza pelle(peso netto)
- 200 g di piselli surgelati
- 100 g di radicchio
- 50 g di olive nere snocciolate
- 1 carota media
- sale q.b
- 30 g di olio extravergine di oliva
Preparazione
- Disossare il pollo e tagliarlo a pezzetti e metterlo in una ciotola
- Sbollentare i piselli in acqua salata per pochi minuti, scolarli farli raffreddare qualche minuto e metterli nella ciotola assieme alla carne
- Aggiungere le olive tagliate in 4 parti, il radicchio tagliato sottile , la carota tagliata a cubetti piccoli e condire con olio e sale
15 commenti
Appetitosa!!!
Impazzisco per le insalatone! La tua è eccezionale, fresca e saporita!! Complimenti, la proverò presto! <3 <3
praticamente me la sono inventata all'ora di pranzo , sarà stata la fame e la fretta nel dovere prendere il treno hanno fatto il resto
Leggera e gustosa, ciao 🙂
ciao Rosalba , leggera e saporita confermo , adoro le insalate miste
ok ora leggerezza fino a natale!
dai ci proviamo almeno ,ma non fino a così lontano direi che fino alla prova costume può andare dopo…si vedrà
o super salata !!! si ce bine arata …
merci draga
Ciao!
Adoro le insalate!!!
Ti seguo molto volentieri 🙂
benvenuta Angie , se adori le insalate allora continua a seguirmi , ho in mente di proporne molte altre , ciao
davvero un insalata molto invitante…..
io vivrei di queste insalate, sono facili e si può usare molta fantasia
Ho preparato quest'insalata proprio oggi e devo dire, che ne è uscito un pranzetto con i fiocchi! Complimenti Caterina!
son felice che ti sia piaciuta, ti auguro una buona giornata