Ghiaccioli all’anguria

Buongiorno come promesso giorni fa eccomi con la ricetta dei ghiaccioli all’anguria.
Dopo aver visto i ghiaccioli alle amarene di Ileana mi è venuta l’improvvisa voglia di provare a fare anche io i ghiaccioli seguendo la sua ricetta, ho fatto alcune piccole modifiche riguardo la cottura ,in quanto l’anguria a differenza delle amarene è consigliabile non cuocerla…per il resto la ricetta è simile, ho usato quindi anguria, zucchero di canna  e acqua ,tutto qui tre ingredienti per un gelato sano leggero e rinfrescante.
Alla prossima , ciao!
Caterina

Ghiaccioli all’anguria

Calorie:100 per 100 g  

Ingredienti per 6 ghiaccioli

• 250 g di anguria(peso al netto degli scarti)
• 100 g di zucchero di canna
• 100 g di acqua

Preparazione

1. Mettete in un pentolino lo zucchero con l’acqua e fate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa , spegnete e fate raffreddare bene
2. Pulite l’anguria togliendo i semi , tagliatela a pezzetti piccoli, una volta che lo sciroppo è freddo aggiungetelo all’anguria e frullate il tutto nel mixer .
3. Versate il liquido formato nelle formine da gelato e mettete in freezer per qualche ora fino a quando non siano ben ghiacciati.