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Funghi porcini con peperoni

di Caterina

Funghi porcini con peperoni



Ingredienti per 5 persone

  • 500 g di funghi porcini freschi o congelati
  • 500 g di peperoni rossi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • prezzemolo tritato
  •  peperoncino piccante

      Preparazione

      1. Tagliare a pezzetti i peperoni, metterli in una padella con aglio, olio e i funghi affettati, aggiungere pepe e prezzemolo
      2. Cuocere a fuoco basso ,salare a metà cottura, per 20 minuti


        Aggiornato il

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        Cati per gli amici.Food blogger e fotografa principiante . Cucino da sempre ma fotografo da pochi anni da quando ho aperto il mio blog: "Semplicemente light" dove racconto i miei sperimenti di ricette light in cucina, in compagnia di due gatti che adoro. Quando posso mi piace andare a camminare e parlare con le persone che incontro perché anche se sono timida chiacchiero in continuazione.

        8 commenti

        Antonella 05/07/2011 - 10:57

        cate buonissimo brava

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        Olga 05/07/2011 - 12:21

        Uno sfizisissimo contorno!!!! bravissima!!!

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        Natalia 05/07/2011 - 14:07

        Che bella ricetta!Adoro sia i funghi che i peperoni.

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        marifra79 05/07/2011 - 15:48

        Non ho mai provato a mettere insieme i funghi ai peperoni! Però, bella ricetta! C'è poi da aggiungere che io i peperoni li mangerei anche a colazione per quanto mi piacciono!!!!!!
        Un abbraccio!!!

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        Artù 05/07/2011 - 19:15

        Nonostante la mia forte intolleranza ai funghi….non ho resistito ad aprire il post….li ho guardati e ne sento persino il profumo…uffff che peccato dovervi rinunciare…

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        LAURA 06/07/2011 - 20:21

        Che bell'abbinamento, non l'ho mai provato mi incuriosisce molto!!!
        Baci

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        lerocherhotel 07/07/2011 - 6:45

        un contorno proprio gustoso!

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        Cristina 08/07/2011 - 19:50

        Devono essere davvero golosi!

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