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Funghi porcini con peperoni

di Caterina

Ingredienti per 5 persone

  • 500 g di funghi porcini freschi o congelati
  • 500 g di peperoni rossi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • prezzemolo tritato
  •  peperoncino piccante

Preparazione

  1. Tagliare a pezzetti i peperoni, metterli in una padella con aglio, olio e i funghi affettati, aggiungere pepe e prezzemolo
  2. Cuocere a fuoco basso ,salare a metà cottura, per 20 minuti

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8 commenti

Antonella 5 Luglio 2011 - 10:57

cate buonissimo brava

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Olga 5 Luglio 2011 - 12:21

Uno sfizisissimo contorno!!!! bravissima!!!

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Natalia 5 Luglio 2011 - 14:07

Che bella ricetta!Adoro sia i funghi che i peperoni.

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marifra79 5 Luglio 2011 - 15:48

Non ho mai provato a mettere insieme i funghi ai peperoni! Però, bella ricetta! C'è poi da aggiungere che io i peperoni li mangerei anche a colazione per quanto mi piacciono!!!!!!
Un abbraccio!!!

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Artù 5 Luglio 2011 - 19:15

Nonostante la mia forte intolleranza ai funghi….non ho resistito ad aprire il post….li ho guardati e ne sento persino il profumo…uffff che peccato dovervi rinunciare…

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LAURA 6 Luglio 2011 - 20:21

Che bell'abbinamento, non l'ho mai provato mi incuriosisce molto!!!
Baci

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lerocherhotel 7 Luglio 2011 - 6:45

un contorno proprio gustoso!

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Cristina 8 Luglio 2011 - 19:50

Devono essere davvero golosi!

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