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Frittata di zucchine light

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Frittata di zucchine light

Ricetta Frittata di zucchine light

  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura : 20 minuti
  • Calorie: 135 a persona

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

  • 6 uova
  • 400 g di zucchine chiare tenere
  • 100 g di cipolle dolci di Tropea
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • pepe
  • sale

PROCEDIMENTO

  1. Affettate le zucchine e la cipolla sottili e mettete in padella con due cucchiai di acqua e 10 g di olio, salate e fate cuocete per 10 minuti
  2. A parte sbattete bene le uova con una forchetta, aggiungendo sale e pepe
  3. Ungete la padella con il restante olio e fatela scaldare sul gas aggiungete le zucchine e le uova coprite con il coperchio e fate cuocere per 5 minuti girando la frittata a metà cottura.

18 Comments

  1. Cara amica mia .. anche le frittate rendi belle!!

  2. grazie grazie ,piano piano imparo a non bisticciare con la mia compatta!

  3. Mi piaccionooooo… devono essere saporitissime 😉

  4. Benedetta Marchi

    gustosissima!

  5. ha ragione Antonella…rendi tutto davvero elegante!

  6. Che belle queste frittatine. E la padella doppia… la voglio anch'io!

  7. bravissima…sono una tropeana conosco molto bene il sapore della mia cipolla…ottima ricetta!

  8. Bravissima! Sono una tropeana, conosco molto bene il sapore della mia cipolla… Ottima ricetta! 🙂

  9. Dieta e dintorni

    Buonissime queste frittatine, tra l'altro le zucchine sono una delle mie verdure preferite, le mangerei di continuo!

  10. @Fra :sì sì buonissime , divorate in poco tempo!
    @Lula:grazie Tropea sono stata in viaggio di nozze , ho marito calabrese e mi ha fatto conoscere molti prodotti squisiti della Calabria, la sopressata, la salsizza ecc…

  11. ci provo e a volte ci riesco ma non sempre!

  12. guarda l'ho trovata in un mercato piccolo di Torino ma credo che ci sia anche nel resto dei mercati e pensa per soli 3 euri!!!

  13. ma dai! io da piccola le odiavo da matti e adesso le amo in tutti i modo oggi le ho usate per un risottino light!

  14. Quella padellini è davvero super utile….quando posso venire a Torino a trovarti? Ahahaha

  15. Che buona la frittata in tutti i modi ma zucchine e cipolle di Tropea sono la sua morte utile la teglina ciao un'abbraccio LAURA

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