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Frittata di patate al varoma Bimby

di Caterina
Frittata di patate al varoma Bimby

La frittata di patate al varoma Bimby è una ricetta light per preparare in modo diverso le patate, una variante alla frittata di patate cotta in padella o al forno. E sì perché questa volta la cuciniamo a vapore nel Bimby.

Questo secondo piatto vegetariano light con le patate è sfizioso e con la cottura dietetica nel varoma permette di ottenere una frittata leggera adatta anche ai bambini .

Unica raccomandazione che voglio lasciarvi è quella di scegliere delle patate di ottima qualità che siano gustose, e uova possibilmente biologiche altrimenti il risultato sarà deludente.

Ricetta Frittata di patate al varoma Bimby

Preparazione10 min
Cottura30 min
Tempo totale40 min
Cucina: Secondo piatto
Cucina: Bimby
Keyword: frittata di patate al varoma bimby
Dosi:4 persone
Autore :Caterina

Ingredienti

  • 250 g patate
  • 4 uova
  • 80 g parmigiano
  • 2 rametti timo
  • 1 litro acqua
  • q.b sale

Istruzioni

  • Tagliare le patate a tocchetti ,metterle a bagno nell’acqua per 10 minuti
  • Nel boccale grattugiare il parmigiano 10 sec.vel.9
  • Aggiungere le uova, il timo, e pizzico di sale, mescolare 20 sec.vel.4
  • Unire le patate sgocciolate e asciugate, amalgamare 5 sec. vel.2
  • Foderare il vassoio del Varoma con carta forno bagnata e poi strizzata, versare il composto di uova e patate.
  • Versare l’acqua nel boccale , aggiungere un pizzico di sale, posizionare il Varoma sopra il coperchio del boccale e cuocere 30 min. temp. Varoma, vel.1
  • Mettere la frittata in un piatto da portata e servire con verdure fresche

Note

Ricetta tratta dal ricettario : Pappe e favole

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