Home Ricette light Bimby Fagottini di speck con mousse di tacchino Bimby

Fagottini di speck con mousse di tacchino Bimby

di Caterina
Fagottini con mousse di tacchino Bimby

I fagottini di speck con mousse di tacchino sono un antipasto sfizioso e carino che puoi preparare con la carne di tacchino o di pollo.

Preparare questi fagottini con mousse di tacchino è molto semplice: ti basterà cuocere la carne di tacchino nel Bimby con un goccio di olio, unire il vino , frullare e la mousse di carne è pronta.

Una volta che hai la mousse sarà sufficiente spalmarla in alcune fette di speck arrotolarli per ottenere dei fagottini belli anche da vedere.

Se li vuoi servire ai tuoi ospiti poi potrai abbellirli, io ho messo alcune foglioline di prezzemolo fresco e ho tenuto da parte un pochino di mousse per metterla anche sopra ai fagottini assieme a semi di papavero.


Fagottini con mousse di tacchino Bimby

Ricetta Fagottini di speck con mousse di tacchino

0 da 0 voti
Preparazione 4 min
Cottura 7 min
Tempo totale 11 min
Portata Antipasto
Cucina Bimby
Porzioni 26 fagottini

Ingredienti
  

  • 200 g petto di tacchino , o pollo
  • 80 g burro , o olio evo
  • 26 fette speck , o prosciutto crudo
  • 10 ml vino , bianco
  • q.b sale , fino

Istruzioni
 

  • Tagliare il tacchino a quadratini non molto grandi
  • Mettere nel boccale 25 g di burro e far sciogliere 2 min.100° vel.1 ,aggiungere il tacchino e far cuocere 5 min.100° vel.1
  • A fine cottura frullare 10 sec. vel.5, aggiungere 55 g di burro freddo ,10 g di vino bianco e salare mescolare qualche secondo a vel.4 fino a quando il composto risulterà omogeneo
  • Riempire con la mousse le fette di speck mettendo un cucchiaino abbondante in ogni fetta, arrotolare la fetta e formare il fagottino
  • Decorare a piacere e mettere in frigorifero per almeno mezz’ora prima di poterli servire a tavol

valori nutrizionali

Serving: 26fagottini
Keyword fagottini di speck con mousee di tacchino
Hai provato questa ricetta? Fammi sapere se ti è piaciuta!

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento






* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.