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Fagiolini piattoni al pomodoro in pentola a pressione

di Caterina

Oggi vi lascio la ricetta dei fagiolini piattoni al pomodoro ,un contorno leggero gustoso da preparare in pochi minuti.   Ho usato la pentola a pressione per dimezzare i tempi di cottura, ma se voi non l’avete o non vi va di usarla, potete cuocere i piattoni in acqua salata per 20 minuti circa, scolarli e farli saltare in padella con aglio e un paio di cucchiai di salsa di pomodoro.    

Fagiolini piattoni al pomodoro in pentola a pressione

Ingredienti per 4 persone

  • 800 g di piattoni ( o fagioli meraviglia)
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio

Preparazione

  1. Pulire i piattoni e spezzarli a metà , metterli nella pentola a pressione , aggiungendo lo spicchio d’aglio, la passata e un bicchiere di acqua, salare e chiudere con il coperchio
  2. Mettere sul gas e una volta che la pentola fischia, abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti
  3. Far sfiatare la pentola, mettere i piattoni nei piatti e condire con un filo di olio

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4 commenti

marina riccitelli 22 Maggio 2013 - 17:03

Buone queste taccole!! anch'io ci condisco la pasta, viene squisita!!!! Ma piace solo a me…sigh…sob… Ciao ciao Marina

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semplicementelight 23 Maggio 2013 - 19:11

con la pasta sono ottime, le preparo spesso a mio marito che ne va matto!

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Ginger 23 Maggio 2013 - 18:28

Congratulazioni!!!!! Hai appena vinto un premio, puoi venire a ritiralo qui!

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semplicementelight 23 Maggio 2013 - 19:09

ti ringrazio , passo da te a prenderlo!

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