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Contorno light vegetariano con piselli

di Caterina
Contorno light vegetariano con piselli

Contorno light vegetariano con piselli

Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di piselli surgelati
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1/2 cipolla
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • sale q.b

Preparazione

  1. Mettere in una padella spaziosa i piselli ancora surgelati, la carota ,il sedano e la cipolla tagliata cubetti piccoli, coprire con il coperchio e mettere sul fuoco a fiamma media
  2. Dopo circa 5 minuti salare e continuare la cottura per 15 minuti ,dando ogni tanto una mescolata, aggiungere l’olio e terminare la cottura ancora per 5 minuti

Servire caldo!

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2 commenti

Giovanna Senatore 4 Aprile 2013 - 21:38

copio e metto nella dieta di una paziente:-) grazie

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semplicementelight 5 Aprile 2013 - 11:27

grazie a te Giovanna, prendi pure le ricette che ti servono

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