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Ciuffi di calamaro al sugo

di Caterina

I ciuffi di calamaro al sugo sono un secondo piatto leggero gustoso da preparare con la pentola a pressione.

I ciuffi si trovano a buon prezzo in pescheria e sono veloci da cucinare grazie anche alla pentola a pressione.

In meno di mezz’ora potete quindi preparare un piatto light saporito da accompagnare con una fetta di buon pane integrale e delle verdure.

Ciuffi di calamaro al sugo

Preparazione5 min
Cottura20 min
Tempo totale25 min
Cucina: Secondo piatto
Cucina: Italiana
Dosi:2 persone
Calorie:248kcal
Autore :Caterina

Ingredienti

  • 500 g ciuffi di calamaro (freschi o decongelati)
  • 150 g passata di pomodoro
  • prezzemolo (fresco)
  • 1 spicchio aglio
  • peperoncino (a piacere)
  • q.b sale

Istruzioni

  • Tagliate i ciuffi in quattro parti nel senso della lunghezza, metteteli nella pentola a pressione assieme alla passata di pomodoro, aglio, prezzemolo peperoncino e sale
  • Aggiungere 100 ml di acqua, chiudete con il coperchio e quando la pentola inizia a fischiare, abbassate il gas al minimo e fate cuocere per 20 minuti

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4 commenti

Federica 26 Marzo 2011 - 13:09

che buoniiiii!!!!buon week end!!ciao!

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myriam 26 Marzo 2011 - 23:37

Adoro il pesce!! il calamaro in particolare!!

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marifra79 28 Marzo 2011 - 20:10

Sei favolosa, ma come fai a mettere le calorie accanto agli ingredienti? Io so appena quanto contiene un'etto di cioccolata!!! Devo proporre la tua ricetta a casa, amano questi piatti!
Un abbraccio e buonissima settimana

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franca 30 Marzo 2011 - 13:16

che buoni che devono essere,da provare
ciao

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