Ciambella al limone Bimby

13 comments
ciambella light al limone bimby

La ciambella al limone con il Bimby è la stessa ricette della torta integrale alle arance che vi ho proposto due settimane fa

Ho però sostituito le arance con i limoni ed ho voluto aumentare le dosi dei liquidi per fare un dolce più umido .

Questo dolce al limone è perfetto da mangiare a colazione e perchè no anche a merenda accompagnandolo con una bella tisana oppure con una tazza di thè.

Ricetta Ciambella al limone Bimby (Tm31 e Tm5)

  • Tempo di preparazione: 5 Minuti
  • Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti per 10 porzioni

  • 400 g di farina 1 180 w
  • 150 g di zucchero integrale
  • 100 g di latte p.s
  • la buccia di un limone
  • 100 g di succo di limone
  • 180 g di uova intere
  • 10 g lievito per dolci
  • 0,5 g vanillina
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

  1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
  2. Versare nel boccale, lo zucchero e la scorza del limone e polverizzare :10 sec. vel.8 ,riunire sul fondo con la spatola
  3. Aggiungere le uova, il latte e il succo di limone e frullare:40 sec. vel.5
  4. Aggiungere la farina , la vanillina con il pizzico di sale , impastare: 40 sec. vel.5
  5. Unire il lievito e mescolare:20 sec. vel.5
  6. Versare il composto in un stampo per ciambella da 22-24 cm di diametro e cuocere in forno a 180° per 30-40 minuti, questo dipende dal proprio forno, io ho usato quello statico e ho notato che anche usando lo stampo di silicone per questa torta a differenza di quella con le arance ho dovuto aumentare i tempi di cottura, probabilmente perché in questo caso la dose dei liquidi era maggiore

Nota: ho preferito non aggiungere lo zucchero a velo come nella torta con le arance perché era buonissima anche senza

13 Comments

  1. Adoro i dolci con gli agrumi!!! E questa ciambella è fantastica!:)
    Un bacione e buona giornata!

  2. Assolutamente da provare! 🙂

  3. Il limone nei dolci è fantastico. E tu crei sempre stupende meraviglie! Pure light! 😀 Un abbraccione!

  4. Mi piace moltissimo questa torta (anzi ciambella!!!) al limone….me la segno e dato che ho in programma di fare un party con le amiche la vorrei presentare in monoporzione, secondo te verrà bene????

  5. semplicementelight

    ciao cara certo che puoi fare monoporzioni , viene buona e non secca dentro, umida al punto giusto, buon party!

  6. semplicementelight

    Ely mi fai arrossire con i complimenti che mi fai spesso , grazieeee!

  7. semplicementelight

    come dice il detto? Provare per credere e io aggiungo che non te ne pentirai, ciao !

  8. semplicementelight

    grazie Simona anche a te buona giornata!

  9. Cara Caterina, sei sempre fonte di ispirazione e le tue ricette riescono sempre! Mi chiedevo se riuscivo a proporci la tua ricetta dei biscotti in Pan di zenzero..visto il periodo. Grazie Barbara

  10. semplicementelight

    thank you!

  11. semplicementelight

    non sai quanto mi fa piacere leggere che le mie ricette riescano , questo mi incoraggia a continuare a condividere con voi i miei sperimenti riusciti e non , grazie di cuore
    Per quanto riguarda i biscotti ci sto facendo un pensierino vedo di proporli presto nel blog, ciao e buona serata!

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