Il cavolfiore gratinato al forno è la ricetta di contorno light sfizioso e gustoso che preparo con il cavolfiore e la scamorza .
Per preparare questo gustoso piatto si fa prima lessare il cavolfiore ,poi si mette nelle cocotte si cosparge con dei cubetti di scamorza e subito in forno a cuocere ,viene fuori un cavolfiore con una crosticina deliziosa e molto buona.
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Ricetta Cavolfiore gratinato al forno light
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie a persona |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 20 minuti | 30 minuti | 116 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- un cavolfiore (800 g circa)
- 100 g scamorza
- sale q.b
- un cucchiaio semi di girasole
PROCEDIMENTO
- Portate a bollore una pentola con l’acqua, nel frattempo pulite il cavolfiore eliminando le foglie esterne e le parti più dure non buttatele che serviranno poi per fare ad esempio una vellutata
- Separate le cimette e una volta che l’acqua bolle, aggiungete il sale , le cimette e fatele cuocere per 20 minuti , toglietele e mettetele a scolare bene
- Disponete il cavolfiore in cocotte , aggiungete cubetti di scamorza e semi di girasole e fate gratinare in forno a 200° per 5 minuti, il tempo di sciogliere il formaggio
11 comments
Mi piace molto il cavolfiore !!! Molto buono questo contorno !!!
grazie ,buon fine settimana!
Ciao,complimenti x il tuo blog!!!!
anch'io faccio spesso questa ricetta,però io uso la panna di soia al posto della besciamella ed buona ugualmente.
L'ho postata la scorsa settimana nel mio blog.
Io sto seguendo il metodo alimentare di Michel Montignac, quindi seguo un'alimentazione sana e leggera, infatti quando preparo la besciamella la cucino con farina di ceci e latte di soia.
Se vuoi visitare il mio blog ti lascio il link
e se ti fa piacere posso aggiungere il tuo all'elenco dei blog che seguo
Buona serata
A presto!
Luana
grazie di essere passata , certo che puoi unirti al blog, io intanto mi iscrivo al tuo , ciao e buon fine settimana!
Ciao Catrina, grazie a te x esserti iscritta al mio blog.
Io mi sono unita al tuo 😉
Buona domenica
gratinato e' una delle verdure che preferisco
ciao e buon sabato sera
grazie carissima , un buon sabato sera anche a te!
Ciao, Catrina.
Lovely your works, full of JOY.
I am enlightened by your splendid works.
Thank you for showing your heartwarming world.
The prayer for all peace.
thank you!
Da piatto unico!!!
Adoro il cavolfiore!!!
Più mangiarlo che cucinarlo!!!
Ciao
se proprio vogliamo dirla tutta anche a me piace un sacco mangiare! ciao e buona serata!