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Burger con miglio e verza|ricetta senza glutine

Burger con miglio e verza|ricetta gluten free

Oggi desidero proporvi dei burger con miglio e verza vegetariani senza glutine facili da preparare e buoni da mangiare.

Il miglio viene usato come alimento per gli uccelli e per il pollame in generale in Europa mentre è considerato alimento prezioso nei paesi africani ed asiatici ed a ragione perché è un ottimo cereale.

Il miglio non contiene glutine può essere consumato da chi ha la celiachia , e da chi ha bisogno di riacquistare le forze. 


Ingredienti per 6 persone


 500 g di cavolo verza cotto
600 g di miglio cotto
100 g di parmigiano reggiano grattugiato
 1 uovo
prezzemolo fresco
sale q.b

Preparazione


  1. Pulite la verza  e tagliatela a pezzi ,mettete poi  nel mixer per qualche secondo
  2. Dopo mettete la verza tritata in una ciotola, aggiungete il miglio, il formaggio , il prezzemolo tritato e per ultimo il sale
  3. Continuate mescolando bene gli ingredienti ,poi formate i burger , disponendoli cosi in una teglia foderata con carta forno
  4. Infine fate cuocere i burger in forno preriscaldato a 200 ° per 15 minuti
Calorie
  • 107 kcal ogni 100 g
  • Una porzione contiene 210 calorie

Aggiornato il

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