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Semifreddo light allo yogurt di fragole

Semifreddo light allo yogurt di fragole

Oggi sembra tutto meno che un giorno di primavera ,piove !
Passiamo a qualcosa di più bello da vedere e buono da mangiare : un dolce sfizioso , semplicissimo da fare e light ,sì ormai mi sto divertendo a studiare qualche dolcetto per chi non può o non vuole appesantire il proprio pancino

Il dolce di oggi parte dalla ricetta del salame al cioccolato , ma essendo questo calorico , ho fatto modifiche , grandi modifiche ,vediamo quali : niente cioccolato o meglio una grattata sopra per decorare il dolce, niente burro , niente uova ,ho sostituito lo zucchero con fruttosio che dolcifica un 30% in più rispetto allo zucchero
Credetemi non sembra un dolce light,vi dico cosa ho usato :biscotti oro Saiwa , yogurt intero alle fragole questo ho preferito usarlo intero per il fatto del maggiore sapore e aroma ,fruttosio ,formaggio cremoso light comperato al discount ,assomiglia al Philadelphia ed ha solo 157 calorie per 100 grammi a livello della ricotta per intenderci, che dire ancora ?
Provatelo è veramente buono e sentirete un profumo di fragola meraviglioso!!!
Con questo dolce vi auguro un buon fine settimana!


Ingredienti per 6 porzioni


  • 200 g di biscotti Oro Saiwa
  • 200 g di formaggio cremoso light
  • 125 g di yogurt intero alle fragole
  • 50 g di fruttosio

 


Preparazione


  1. Sbriciolare i biscotti con le mani , metterli in una ciotola aggiungere il fruttosio e il formaggio e mescolare bene vedrete che i biscotti pian piano si ammorbidiscono
  2. Aggiungere lo yogurt continuare a mescolare bene , mettere l’impasto in un foglio di carta forno o meglio carta di alluminio (io ne ero sprovvista) e formare un salame avvolgere con la carta e sigillare i bordi bene, metterlo in freezer per qualche ora
  3. Quando si vuole servirlo , tirarlo fuori dal freezer un’ora prima , grattugiarci il cioccolato sopra tagliare a fette e servire
Calorie
  • 100 grammi = 236 calorie
  • Una porzione = 234 calorie

Aggiornato il

19 Comments

  1. Ma che meraviglia, che cremosità… Mi ispira moltissimo, e non ha nemmeno molte calorie. E' pratico, veloce, fresco, insomma perfetto per una cena tra amici. Bellissima ricetta, mi piece davvero tanto 🙂

  2. Gnam gnam…. goloso!!!

  3. Aspetto sempre i tuoi dolci raffinati nel week end, poi visto che questo ha anche poche calorie, meglio ancora no?
    Bravissima come sempre!!

  4. me lo sono salvato carissima Cate…mi piace moltissimo!
    buona domenica

  5. Complimenti anche dalle nutrizioniste!!!

  6. Wow! perfetto anche per l'estate questo semifreddo, da tenere da parte e sfoderare in compagnia! 🙂
    Buona settimana!

  7. Ciao,vieni a visitare il mio blog http://ricettedimundo.blogspot.it/2012/04/premio-blog-portafortuna.html
    Ho un regalo per te…Un premio creato da me…Spero sarà di tuo gradimento…
    Ciao

  8. Buonissimo e con questo ne mangio due fette senza problemi:-) baci

  9. Anonimo

    Vediamo che viene fuori:)ho aggiunto delle fragole fresche

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