Home » Primi piatti light » Primi di terra » Malloreddus con salsiccia

Malloreddus con salsiccia

gnocchetti sardo con salsiccia

Da buona sarda non posso non conoscere questo tipo di piatto buonissimo, ci sono diverse ricette per fare i gnocchetti , questa è forse una fra le più semplici e conosciute, ve la passo!

Malloreddus con salsiccia
Ingredienti per 5 persone

  • 350 g di malloreddus 
  • 800 g di pomodori pelati 
  • mezza cipolla
  • mezza carota
  • 1 gambo  piccolo di sedano
  • 150 g di salsiccia sarda fresca sarda
  • 35 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

        Preparazione

        Rosolare in una pentola  l’olio, la cipolla , la carota e il sedano tritati
        Aggiungere la salsiccia sbriciolata e  far colorare un pochino
        Aggiungere i pelati frullati o la passata di pomodoro  cuocere 25 minuti
        Salare  leggermente e con questo sugo condire i malloreddus   fatti cuocere in acqua salata per 15 minuti

            Aggiornato il

            Leave a Comment

            Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

            *

            Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.