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Pomodorini ripieni

 Aspettando le vacanze e la voglia di andare al mare e stare sotto l’ombrellone per non ustionarsi come nel mio solito, ho pensato di consolarmi preparando questi pomodorini sfiziosi, vi do adesso la ricetta…

Pomodorini ripieni

Ingredienti per 6 persone

  • 500 g di pomodorini
  • 150 g di ricotta
  • 150 g di mais senza zuccheri aggiunti
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • sale q.b
  • prezzemolo tritato
  • basilico fresco

    Preparazione

    1. Svuotare i pomodorini dal loro liquido e dai semini, ( mettere da parte per condire gli spaghetti o altro)
    2. Metterli in un colapasta a scolare per bene
    3. Una volta scolati riempirli con la ricotta salata leggermente in precedenza, e metterli in un piatto assieme al mais , l’olio e decorare con prezzemolo e basilico
    4. Per chi a quest’ora è al mare faccio un invito: mettete la protezione e state sotto l’ombrellone che ci si scotta

          Aggiornato il

          6 Comments

          1. Davvero sfiziosi questi pomodorini, complimenti
            Buon we.

          2. concordo un bacione simmy

          3. Ciao piacere di conoscerti! Non ho potuto resistere, mi sono dovuta proprio aggiungere ai tuoi sostenitori! A presto.

          4. Ciao, mi sono unita al tuo blog che e’ molto interessante e ne approfitto per un favore,sono in finale in un contest e se non e’ un problema ti chiederei di unirti al mio http://blog.giallozafferano.it/frogghina/ e di votare la mia ricetta,Il link del contest e’ http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/ clikkare su VOTA LA TUA RICETTA e dopo il primo elenco delle ricette partecipanti c’e’ la votazione e la mia ricetta e’ la seconda basta clikkare sul cerchiolino di Un pizzico di ..q.b. : Cheesecake salata .Grazie e a buon rendere

          5. Ottimi questi pomodorini, semplici veloci e leggeri! Ti seguo…a presto 😉

          6. ma che buoni questi pomodorini!baci!

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