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Crocchette di riso cotte al forno

Avete avanzato del riso cotto? Allora potete preparare delle crocchette di riso cotte al forno con pochi ingredienti : uova.formaggio un pochino di pangrattato , formate le crocchette e le cuocete al forno senza fare la frittura che risulterebbe ipercalorica seppur buona 


Calorie: 125 ogni crocchetta


Ingredienti per 15 crocchette

600 g di riso cotto
2 uova
40 g di parmigiano grattugiato
1/2 mozzarella light
80 g di pane grattugiato
prezzemolo tritato

Directions

In una ciotola amalgamare il riso con le uova, il formaggio e il prezzemolo
Formare poi le crocchette mettendogli al centro di ognuna un pezzetto di mozzarella
Passare le crocchette nel pan grattato , metterle in una teglia foderata con carta forno
Cuocere in forno a 180° per  30 minuti

Aggiornato il

One Comment

  1. ciao Catrina!piacere di conoscerti!!sfiziose queste crocchette!!!!complimenti!!! grazie della tua visita! a presto!

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