mercoledì 8 luglio 2015

Ghiaccioli all'anguria

Ghiaccioli all'anguria

Buongiorno come promesso giorni fa eccomi con una ricetta freschissima praticamente gelata e naturalmente light
Dopo aver visto i ghiaccioli alle amarene di Ileana mi è venuta l'improvvisa voglia di provare a fare anche io i ghiaccioli seguendo la sua ricetta, ho fatto alcune piccole modifiche riguardo la cottura ,in quanto l'anguria a differenza delle amarene è consigliabile non cuocerla...per il resto la ricetta è
simile, ho usato quindi anguria, zucchero di canna  e acqua ,tutto qui tre ingredienti per un gelato sano leggero e rinfrescante.
Alla prossima , ciao!
Caterina



Ghiaccioli all'anguria
Calorie:100 per 100 g


Ingredienti per 6 ghiaccioli
  • 250 g di anguria(peso al netto degli scarti)
  • 100 g di zucchero di canna
  • 100 g di acqua


Preparazione
  1. Mettete in un pentolino lo zucchero con l'acqua e fate cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa , spegnete e fate raffreddare bene
  2. Pulite l'anguria togliendo i semi , tagliatela a pezzetti piccoli, una volta che lo sciroppo è freddo aggiungetelo all'anguria e frullate il tutto nel mixer .
  3. Versate il liquido formato nelle formine da gelato e mettete in freezer per qualche ora fino a quando non siano ben ghiacciati.
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