lunedì 24 novembre 2014

Merenda sana e leggera per bambini golosi

Merenda sana e leggera per bambini golosi

Cari  lettori per il secondo anno consecutivo partecipo all'iniziativa dell'Angelica ,ISTITUTO ERBORISTICO che ha dato l'opportunità a 10 blogger fra cui io di poter dare il proprio contributo con le ricette per sostenere un progetto chiamato RICETTE NATURA 
Io partecipo con due ricette una pensata per i bambini , nel mio caso per bambini che vanno a scuola e l'altra per le donne ma vi proporrò la ricetta più in là.
Ho deciso di proporre per i bambini una merenda sana e allo stesso tempo nutriente preparata con le mele cotte a dadini  arricchite con della frutta secca come l'uvetta e le bacche di goji,accompagnata da una buona tisana ,ho scelto la pausa studio Hello Kitty, gusto limone cannella che ben si abbina con la merenda che ho preparato.
E per dirla tutta , io non ho bambini e questa merenda me la sono preparata per me , garantisco che è molto buona,fidatevi!
Ciao e buona merenda!
Caterina


Merenda sana e leggera per bambini golosi


Merenda sana e leggera per bambini golosi 



Dosi per 4 porzioni

  • 4 mele rosse (sono le più dolci)
  • una decina di uvetta sultanina
  • una decina di bacche di goji (in alternativa altra frutta secca come mirtilli )
  • poca acqua per cuocere le mele
  • un pizzico di curcuma


Preparazione

  1. Pulite le mele togliendo la buccia, lavatele e tagliatele a cubetti
  2. Mettete l'uvetta e le bacche di goji in una ciotola con acqua tiepida in modo che  si ammorbidiscono
  3. Mettete le mele in una pentola antiaderente con un paio di cucchiai di acqua e la curcuma e fate cuocere a fiamma media per 10 minuti
  4. Se vedete che tendono ad attaccarsi oppure si asciugano troppo aggiungete ancora un paio di cucchiai di acqua 
  5. Fate freddare le mele e servitele in una ciotolina dove avrete messo la frutta secca strizzata 
  6. Servite insieme la tisana pausa studio ed avrete una merenda sana e adatta per dare lo sprint giusto al vostro bimbo che deve fare i compiti




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