giovedì 7 agosto 2014

Torta integrale alle pere e cioccolato

Torta integrale alle pere e cioccolato



Carissimi anche a voi capita che sentite che il tempo a volte vi scappa di mano?
Si programmano molte cose da fare e poi ci si rende conto che a fine giornata si è riusciti a farne solo una parte.
Le cose sono due : o si sono presi troppi impegni oppure come nel mio caso gli anni passano e non rendo più come una volta, devo imparare a rivalutare le mie effettive possibilità...
Ora passiamo alla ricetta dolce light di oggi: una torta con farina integrale con pere e cioccolato, senza burro,buonissima e morbidissima grazie allo yogurt che ormai è diventato ingrediente obbligatorio nelle mie torte.
Provate quindi a preparare questo dolce e gustatelo assieme ai vostri cari o amici in una di queste giornate estive, ciao a presto!
Caterina



Torta integrale alle pere e cioccolato



Ingredienti per 8 porzioni
  • 200 g di farina integrale
  • 200 g di pere
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • 80 g di zucchero grezzo di canna
  • 60 g di olio di semi di girasole (o mais)
  • un vasetto di yogurt magro (150 g)
  • 2 uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale


Preparazione
  1. Mettete in una ciotola lo zucchero con le uova e sbattetele bene con una frusta in modo che diventino belle spumose, aggiungete la buccia del limone grattugiata, l'olio, lo yogurt e mescolate bene
  2. Aggiungete la farina setacciata con il lievito , il pizzico di sale e mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che non si formino grumi
  3. Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato , foderate uno stampo per torta (20 cm di diametro) con carta forno e versate l'impasto , livellandolo bene
  4. Pulite le pere e tagliatele a pezzi, e disponetele sulla torta affondandole un pochino nell'impasto
  5. Fate cuocere la torta  per 35 minuti a 180° in forno preriscaldato

stampa la pagina
SHARE:

8 commenti

  1. Cate bella.. no, non stai invecchiando. Purtroppo ci sono momenti nella vita dove il tempo pare correre a più non posso.. ed è parecchio dispettoso. Ultimamente pensa, a me accade il contrario.. non mi passa mai e mi fa impazzire! Sei un fiorellino, non scordarlo mai.. e vedrai che quando lo stress diminuirà, anche il tempo ti sembrerà tornare a scorrere comunemente :) Questa torta poi è unica.. un insieme di sapori che avvolge e conforta come solo una torta integrale sa fare! Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie Ely sei sempre molto dolce, peccato non abitare vicino con me il tempo ti passerebbe molto in fretta, credimi, un baciotto!

      Elimina
    2. Per me sarebbe un gran dono della vita poterti vedere spesso, amica mia.. <3 Davvero. Un sogno e sarei forse più felice. TVTB!

      Elimina
    3. grazie Ely chissà un giorno ...!

      Elimina
  2. Proverò al piú presto la torta pere e cioccolato light, per renderla ancora piú leggera userò la stevia al posto dello zucchero, ti seguirò senza dubbio sono alla continua ricerca di dolci il piú pissibile leggeri grazie

    RispondiElimina
    Risposte
    1. la stevia l'ho provata con i biscotti ma il gusto non mi ha fatto impazzire ,fammi sapere come si comporta con a torta, chissà che non mi venga voglia d provarla, ciao

      Elimina
  3. Ciao Caterina, per favore mi daresti la versione bimby di questa deliziosa torta?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Certo Elena ecco la versione preparata con il Bimby:metti lo zucchero e la buccia di limone nel Bimby e polverizza per 10 secondi a velocità 8, aggiungi e uova e falle lavorare per 30 secondi velocità 4, aggiungi lo yogurt e l'olio e mescola sempre per 30 secondi velocità 4 e poi aggiungi farina ,sale e lievito e mescola per 1 minuto velocità 4, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola per 10 secondi a velocità 2 e poi prosegui come da ricetta.

      Elimina

© Semplicemente Light | All rights reserved.
Blogger Template Created by pipdig