sabato 6 ottobre 2012

Torta alle nocciole

Torta alle nocciole

Buon pomeriggio cari lettori, oggi vi propongo una torta che non possiamo considerare light, perché contiene tra gli ingredienti le nocciole che sappiamo bene sono molto caloriche: 625 calorie ogni 100 grammi,ma l'autunno è la stagione i cui queste belle nocciole abbondano e vogliamo noi esimerci dal preparare almeno una ricetta con queste meravigliose  nocciole?
Quelle che vedete in foto , sono  bellissime e mi sono state regalate da una cara amica e blogger come me , Antonella la quale a differenza di me fa dei dolci favolosi , e per la ricetta invece ho preso spunto dalla ricetta di un'altra bravissima blogger e fotografa Marianna , ho fatto delle leggere modifiche sempre con lo scopo di alleggerire la ricetta e le calorie,ho diminuito la quantità delle nocciole e dimezzato la quantità dello zucchero
Vi lascio ora alla ricetta augurandovi un buon fine settimana!

Caterina


Torta alle nocciole
Calorie: 320  per 100 g


Ingredienti 

  • 300 g di farina 00
  • 150 g di nocciole tostate(peso netto,la ricetta originale 200 g)
  • 100 g di zucchero(ricetta originale 200 g)
  • 200 g di latte p.s.
  • 60 g di burro
  • una bustina di lievito per dolci
  • un limone
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo per decorare



Preparazione con Bimby

  1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
  2. Mettere le nocciole , la buccia del limone e lo zucchero nel boccale del Bimby e polverizzare :10 sec. vel.7
  3. Aggiungere il resto degli ingredienti e lavorare:40 sec. vel.5
  4. Versare l'impasto in una teglia rotonda foderata con carta forno e cuocere in forno per 40 min.
  5. Spolverizzare una volta sfornata con zucchero a velo



Nota: per la preparazione senza il Bimby vi rimando alla spiegazione che dà Marianna nella sua ricetta
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17 commenti

  1. Adoro i dolci che contengono nocciole!!! poi un po di calorie ogni tanto non fanno male a nessuno! ti auguro un buon w-e!

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    1. grazie Lalu, buon fine settimana anche a te!

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  2. Ti è venuto benissimo questo dolce, complimenti e buon fine settimana

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  3. Che ricetta stupenda.. il mio compagno ci impazzirebbe, adora le nocciole!!! :D Grazie dello spunto, ti auguro una serata piacevole e una buona domenica cara! :)

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    1. grazie Ely, allora devi prepararla questa torta al tuo compagno , mi raccomando!

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  4. Nocciole? buone..... questa torta sicuramente non sara' light ma golosa moltissimo.. ciao Caterina ... Giovanna

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    1. sì buona lo è peccato che non sono riuscita a mangiarne un pezzetto è stata divorata, ma che si fa ? la rifaccio appena possibile e me la mangio stai sicura! ciao a presto!

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  5. Che bella ricetta, mi piacciono molto le ricette che prevedono l'uso delle nocciole :-)!! La copio!
    Buona serata, Elisa

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    1. fai pure copia ciò che vuoi cara, un'abbraccio !

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  6. che velocità la preparazione di questa torta, e deve essere deliziosa,una fettina la assaggerei.............
    ciao

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    1. sì hai ragione ,ma a me piacciono le cose veloci ma soprattutto facili se poi sono anche buone come la torta in questione ben venga, ciao carissime e buona serata!

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  7. deve essere veramente deliziosa!
    buona settimana

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    1. grazie nonna papera , buona settimana anche a te!

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