venerdì 15 giugno 2012

Plumcake al miele,sciroppo d' agave e gocce di cioccolato fondente

Plumcake al miele e cioccolato
Buongiorno , oggi è venerdì e vi propongo la ricetta di un dolce , lo so... avevo scritto tempo fa che la ricetta del dolce l'avrei proposta ogni sabato, ma ho deciso che il sabato e la domenica la dedico alla mia famiglia, non vi arrabbiate ma credo che il fine settimana di riposo anche dal blog non sia un'idea così cattiva, voi cosa ne pensate? E' giusto fare una pausa ricette se così la vogliamo chiamare?
Spero che anche voi la pensiate come me, la famiglia al primo posto!
Quindi miei cari lettori il dolce sarà anticipato ogni settimana al venerdì , avete tutto il tempo di comprare gli ingredienti e prepararlo per la vostra famiglia nel fine settimana!
Dovete sapere che questo dolce, un plumcake, lo avevo adocchiato nel bellissimo e dico bellissimo blog di Marifra , che oltre a fare ricette buonissime , fa delle foto stupende
Dicevo ho visto il dolce nel blog : Menta e Liquirizia di Marifra e me lo sono salvato nel computer in attesa di poterlo poi preparare
L'occasione è stata proprio in questi giorni che ho letto di un nuovo contest dove per partecipare bisogna proporre una ricetta che ci è piaciuta particolarmente ma che non è nostra ma di un'altra blogger,e così ho pensato a questo dolce meraviglioso di Marifra
Lo so se andate nel blog di Marifra le foto saranno nettamente migliori delle mie , ma come si dice: accontentatevi, intanto vi lascio la ricetta , considerato che mi mancavano alcuni ingredienti ho dovuto fare qualche modifica , ma il risultato è ottimo!
Prima di lasciarvi desidero augurare a tutti i miei lettori un buon fine settimana!

Caterina

Plumcake al miele,sciroppo d' agave e gocce di cioccolato fondente
Calorie: 292 a porzione


Ingredienti per 10 porzioni

300 g di farina integrale bio
100 g di miele di acacia e fiori*
100 g di burro di cacao**
100 g di sciroppo di Agave
50 g di gocce di cioccolato fondente al 75%***
1 uovo
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale

Preparazione
Far sciogliere a bagnomaria il burro assieme al miele in un pentolino , mettere da parte e far intiepidire
 Mettere la farina mescolata con il lievito in una ciotola , aggiungere i liquidi , il sale e mescolare bene bene in modo che l'impasto rimanga omogeneo,aggiungere le gocce di cioccolato e amalgamare bene, io ho messo tutti gli ingredienti nel Bimby 1 minuto a vel.2
Mettere l'impasto in un contenitore per plumcake misura 12 per 30 foderato con carta forno e far cuocere il dolce in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti

Note
* La ricetta originale prevedeva 300 g di miele che non avevo e ho sostituito in parte con sciroppo di agave, ma comunque ho diminuito la quantità in ogni caso a 200 g totali fra miele e sciroppo
 **La ricetta originale prevedeva burro normale che io non avevo
 ***La ricetta originale prevedeva 100 g di gocce di cioccolato


In collaborazione con
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Con questa ricetta partecipo al contest :

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11 commenti

  1. che bello, lo segno deve essere delizioso!!buon week end!

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  2. Passavo per un saluto e per ringraziarti delle dolcissime parole che mi hai scritto e inceve trovo questa meravigliosa sorpresa! Grazie... ti abbraccio forteforteforte Caterina!

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    1. grazie a te che con le tue ricette mi dai sempre modo di fare bella figura e mi dai modo di migliorare, grazie di cuore!

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  3. Che meraviglia di ricetta.. da ricordare:)

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    1. grazie ,provala è veramente buonissima!

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  4. Ciao Caterina!! :) E' giusto che il sabato e la domenica va dedicato alla famiglia, ci mancherebbe!!
    Bello il tuo plumcake e sicuramente anche buonissimo... Buon fine settimana! ;)

    http://latavolaallegra.blogspot.it

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    1. ti ringrazio e ti auguro una buona serata!

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  5. Ciao Caterina molto interessante questo dolce, non avevo mai sentito parlare dello sciroppo d'agave sarei curiosa di assaggiarlo. Grazie di aver condiviso questa ricetta e buon inizio settimana

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    1. è uno di quei prodotti che sto imparando a conoscere anche io , continuerò a sperimentarlo anche per altre ricette!

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  6. Ciao Caterina, grazie per questa dolcissima ricetta! Baci

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