martedì 26 giugno 2012

Insalata di surimi e ceci

Insalata di surimi con ceci

Vi piace l'estate?
Sììììì, direte voi ,ma che domandi ci fai Caterina?
Lo chiedo perché io amo la bella stagione, amo la grande varietà di frutta che si trova in estate , amo le vacanze che di solito si fanno in questa stagione ma.....odio il caldo specie se la temperatura arriva a 35° come in questi giorni e tengo a precisare che non abito in sud Italia dove la cosa sarebbe normalissima, ma abito a 40 Km da Torino in campagna dove le temperature dovrebbero essere più sopportabili
Non oso immaginare i poveretti che abitano nelle grandi città.....
Tornando al caldo come si può affrontare questo problema ?
Bere molta acqua è importantissimo direi vitale, mangiare leggero e cibi freschi come la ricetta che vi propongo oggi che oltre ad essere un piatto fresco,leggero è anche molto nutriente
Lasciandovi le indicazioni per preparare la ricetta , vi auguro una buona giornata con l'invito a prendere il sole con prudenza ed evitare di uscire nelle ore più calde della giornata !
Ancora una cosa , vi aspetto domani nel blog per la rubrica :" Fatti e rifatti" , quale sarà la ricetta che ho deciso di portare dal chirurgo?
 Ne vedrete delle belle...

                      
Insalata di surimi e ceci



Ingredienti per 4 persone
  • 400 g di surimi
  • 200 g di ceci cotti
  • 100 g di sedano
  • 30 g di olive
  • sale q.b
  • 20 g di olio extravergine di oliva


Preparazione
  1. Tagliare i surimi a rondelle e metterle in una ciotola
  2. Aggiungere il sedano tagliato a rondelle, le olive snocciolate ,i ceci cotti e condire con olio e sale

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    14 commenti

    1. Bravissima come sempre amica mia..
      io sto in città e si muore qui!!
      Buona la tua insalata

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      1. Grazie , mi dispiace che lì fa molto caldo fa un salto qui da me se ti va!

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    2. Che buono il surimi!!! :Q_ E' da un bel po' che non ne mangio... Me ne dovrò ricordare la prossima volta che andrò al supermercato!! :) Baci

      http://latavolaallegra.blogspot.it

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      1. son contenta che piace , è un'idea fresca con questo caldo!

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    3. Buoni i surimi ...e anche la tua insalata!!
      ciao...o zi buna!

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    4. ma che bella ideuzza fresca e leggera! Grazie!!!!!!!

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    5. E' un accoppiamento un pò azzardato,ceci e surimi..ma mi piace!!devo provare.. anche perchè i surimi mi piacciono tantissimo! complimenti :)

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      1. sembrerebbe azzardato ma l'ho sperimentato in Sardegna dove di solito si fa in versione più ricca con aggiunta di patate bollite,fagiolini e molto altro!

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    6. nuova iscritta!!!
      ma sai che ho appena scongelato il surimi per fare i miei classici spiedini panati.....ma visto che fa caldo..........meglio questa ottima insalata!!!!
      grz del suggerimento!

      ti aspetto da me!
      http://ladanzadeisensi.blogspot.it/

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      1. ma dai , provala ti piacerà poi è fata di ingredienti semplici facili da reperire , fammi sapere se l'hai gradita okai e benvenuta nel mio blog!

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    7. Cateee ma sei sempre tu? Nuova immagine?

      Ricetta freschissima e invogliante come sempre!!

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      1. e sì lo sai dopo un po' devo cambiare la grafica!!!

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