lunedì 20 febbraio 2012

Formaggio magro con insalata

Formaggio magro con insalata

Buon lunedì , come anticipato venerdì da questa settimana c'è una novità nel mio blog, la illustro brevemente
1) come avrete notato sotto il titolo del blog c'è una voce in più: calorie, cliccando appariranno 100 calorie,200 calorie , 300 calorie e 400 kcal ,di cosa si tratta?

Ho diviso tutte le mie ricette per calorie , quindi nella pagina delle 200 kcal per fare un esempio troverete ricette dagli antipasti ai dolci che non superano le 200 kcal , credo che torni utile a chi deve tenere sotto controllo le proprie calorie quando fa una dieta o semplicemente non vuole sgarrare, spero possa essere utile Ora passiamo alla ricetta di oggi: è un'insalata che può diventare un piatto completo , questo perché assieme a insalata,pomodori,porri, c'è il formaggio magro , quello delle Fattorie Osella , lo conoscete?
Uso i suoi prodotti ormai da anni e mi piacciono parecchio ,sono facilmente digeribili, si prestano bene a moltissime ricette e vanno bene in qualsiasi stagione



Formaggio magro con insalata


Ingredienti per 4 persone

  • 200 g di formaggio magro
  • 1 pomodoro
  • un pezzetto piccolo di porro
  • 50 g di radicchio
  • pepe nero
  • 20 g di olio extravergine di oliva





Preparazione

  1. Tagliare il pomodoro a fette, e mettere da parte
  2. Tagliare il radicchio fine fine con un coltello e mettere da parte
  3. Tagliare il formaggio in 8 spicchi poi in ogni spicchio fare un taglietto fino a metà in modo da poter inserire la fettina di pomodoro
  4. Disporre a raggio sul piatto 6 spicchi di formaggio con le fette di pomodoro ,lasciandone da parte 2 , al centro mettere il radicchio , il porro tagliato sottile, i restanti spicchi di formaggio tagliati a pezzetti
  5. Condire con olio ,sale e pepe



Note
Ho usato del formaggio magro che contiene 226 calorie ogni 100 g

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7 commenti

  1. belle questa novità della suddivisione in calorie...mi piace un sacco...e personalmente la trovo molto comoda x la ricerca...brava...
    bella anche questa insalata....è ora di tornare a regime...
    buona serata!

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    1. grazie cara , speriamo bene che piaccia anche ad altri!..buona serata!

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  2. Bell'idea la suddivisione in calorie!Ottima questa insalata leggera e gustosa!Ciao

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    1. son felice che l'idea sia piaciuta, buona serata!

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  3. Il tuo blog è sempre più bello cara!! Ed interessante il gran lavoro che fai sulle calorie! Sei bravissima!

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    1. grazie cara , faccio il lavoro delle calorie anche per me , ne faccio un largo uso , devo stare attenta che tendo a stramangiare, visto che amo cucinare ma anche mangiare.....un bacio!

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  4. Benissimo la suddivisione per calorie, utilissima per chi è a dieta :)

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