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Tomini al verde

Tomini al verde

Anche se di origine sono sarda ,mi è sempre piaciuto provare ricette di altre regioni e perché no anche cucina internazionale, oggi però vi posto la ricetta molto semplice che viene preparata in Piemonte
Si tratta dei tomini al verde, di solito li potete trovare sotto forma di rotolo nei banchi dei supermercati nella zona formaggi ,è un formaggio freschissimo che va poi tagliato a fette non troppo spesse e poi condito con prezzemolo e aglio tritati con aggiunta di pepe ,sale e buonissimo olio extravergine di oliva
Direi che in 5 minuti si prepara e si può mangiare anche subito , ma suggerisco di metterli in frigo un'oretta in modo che rendano al meglio




                                

Tomini al verde 
un tomino =88 calorie



Ingredienti per 4 persone
un rotolo di tomini freschi
prezzemolo trito
aglio tritato
sale q.b
40 g di olio extravergine di oliva



Preparazione
Tagliare il rotolo a fette , e metterle in un piatto , condire con trito di aglio,prezzemolo , salare e irrorare con olio
Consiglio di prepararli un giorno prima in modo che il condimento avvolga bene i tomini

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Caterina Pili

Ho aperto il mio blog quasi 4 anni fa per condividere le mie ricette e per mettermi alla prova, è mio desiderio poter proporre ricette sane, leggere e semplici da preparare senza lunghe preparazioni e senza usare ingredienti costosi..

10 commenti to ''Tomini al verde"

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  1. Cate ma che bella ricettina golosa.. bella foto!!

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    1. grazie cara , faccio del mio meglio con la mia macchinina!

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  2. Anche io sono di origine sarda e vivo da qualche anno in Piemonte ;) ma sai che i tomini così non li ho mai mangiati! Da provare
    Buona serata
    Sonia

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    1. ma dai! anche io abito in Piemonte ,in provincia di Torino per essere esatti , ti mando un abbraccio grande , ciao cara compaesana!

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  3. Che buoni, sai che pur essendo per meta piemontese non li ho mai preparati?
    Mi ispirano molto!

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    1. provali sono molto buoni se poi li prepari il giorno prima sono ancora più buoni!ciao e buona giornata!

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  4. Da buona piemontese non posso che amare i tomini al verde...sono buonissimi se con molto bagnetto e olio buono vengono fatti riposare a lungo, magari tutto il giorno o anche da giorno prima. Ti sono venuti davvero bene!Smack!

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    1. hai ragione cara la procedura che hai descritto è perfetta!buona giornata!

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  5. Sono cresciuta in Piemonte e di tomini al verde ne ho mangiati in quantità, i tuoi sono davvero belli. Bacioni

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