giovedì 3 novembre 2011

Tagliatelle alla crema di formaggi e noci

Tagliatelle noci e formaggio

Cosa cucino oggi a pranzo?
 Questa è una domanda che come casalinghe ci facciamo ogni giorno, per oggi vi suggerisco una ricetta semplice ma molto ricca di sapore e di qualche caloria in più, ma ogni tanto ci vuole vero?
Specie in queste giornate così  fredde...
Vi do adesso gli ingredienti per questa pasta veramente buona!



Tagliatelle alla crema di formaggi e noci



Ingredienti per 4 persone

  • 250 g di tagliatelle
  • 20 g di gherigli di noci
  • 40 g di fontina
  • 80 g di ricotta
  • 40 g di gorgonzola
  • 20 g di burro


     
Preparazione

  1. Mettere la  pentola con l'acqua a bollire, quando bolle aggiungere il sale e versare la  pasta;
  2.  Nel frattempo in una padella o pentolino mettere i  formaggi  a pezzetti con il burro e far scaldare
  3. Aggiungere un cucchiaio abbondante di acqua calda della pasta e far sciogliere fino a quando diventa una crema
  4. Aggiungere i gherigli delle noci a pezzetti e amalgamare bene usando un cucchiaio di legno
  5. Condire con questa crema deliziosa  la  pasta.

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11 commenti

  1. adoro i formaggi le noci pure quindi non resterebbe che prepararlo!!!brava!!

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  2. ma è un pozzo di idee il tuo blog
    da oggi lo seguirò
    passa da me se ti va

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  3. @Carla:grazie per il complimento e ti do ragione erano buone!!!
    @facileconpam: grazie ,fammi sapere se ti sono piaciute!
    @Rosalba: benvenuta nel mio blog,prendi pure tutte le ricette che desideri!

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  4. mmmmmmmm uhmmmmmm gulp la dieta! eheheeh bella presentazione, goduriosa ed invitante ricetta ...tanto goduriosa :-)))
    Carla

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  5. Che bel piatto Catrina, e non fa niente per le calorie in più!! Fuori fa freddo e dobbiamo viziarci a tavola, bravissima! un bacio

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  6. @Atmosfera Italiana: e la pasta è veramente buona!
    @Valentina: inverno=chili= ma chi se ne importa! ciao e buona giornata!
    @Nonna papera:troppo gentile comesempre!

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  7. delizioso e semplice! formaggio e noci sono una bontà!

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  8. grazie mille Catrina della bella ricettina!!!

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  9. grazie mille per questa ricetta, un bacione

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