venerdì 18 novembre 2011

Pasta con pomodori secchi e ricotta

La ricetta di oggi va bene per chi vuole preparare un condimento semplice e veloce per la pasta sono solo due ingredienti e il condimento non necessita di cottura


Pasta con pomodori secchi e ricotta



Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di pasta
  • 200 g di ricotta fresca
  • 100 g di pomodori secchi disidratati 
  • sale q.b




 Preparazione 

  1. Mettere la pentola con l'acqua a bollire
  2. Preparare nel frattempo il condimento veloce: tagliare a pezzetti i pomodori secchi
  3. Mettere nel robot i pomodori secchi tagliati assieme alla ricotta e a 2 cucchiai di acqua calda (potete usare quella della pasta)
  4. Frullate 1 minuto fino a che gli ingredienti formano una crema semi solida
  5. Con questa salsa condire la pasta

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4 commenti

  1. mi viene l'acquolinaaaaa mi piacciono molto i pomodori secchi!!!

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  2. ah perrrro'!!
    ottimo questo utilizzo dei pomodori secchi...geniale, bravissima...la prox settimana provero' di sicuro...
    buona serata!

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  3. @facileconpam: lo vuoi un segreto? a me purtroppo no!!!
    @nonna papera:grazie , buon fine settimana!
    @Antonella: grazie carissima , ma i tuoi pasticcini....!!!

    RispondiElimina

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