mercoledì 9 novembre 2011

Broccoletti di rapa piccanti

Questa ricetta  è adatta a chi ama il peperoncino piccante e vuole far bruciare la bocca dico io (che non lo mangio) , ho voluto farla perchè mio marito da buon calabrese invece lo adora, lo metterebbe dappertutto, servono i broccoletti di rapa ,quelli piccoli piccoli come da foto (presi dall'orto di mio suocero)del buon olio extravergine e il peperoncino piccante e ....basta!


Broccoletti di rapa piccanti

Ingredienti per 4 persone

  • 800 g di broccoletti di rapa
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • peperoncino piccante a piacere
  •  uno spicchio di aglio 



Preparazione

  1. Lavare i broccoletti sotto l'acqua corrente
  2. Mettere i  broccoletti  in una pentola con un bicchiere di acqua ,coprire con un coperchio la pentola
  3. Far cuocere aggiungendo il sale a metà cottura
  4. Scolare i broccoletti nel  colapasta
  5. Mettere  in padella con olio e peperoncino  i broccoletti ,e  far rosolare  per qualche minuto , volendo si può aggiungere uno spicchio di aglio

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9 commenti

  1. Buonissima questa torta. Io adoro il grano saraceno, lo uso per i pizzicheri e per la kasha russa. Sono una tua nuova seguitrice, complimenti per il blog!

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  2. Ciaoooo...sai che ho avuto un pò di problemini con blogroll e non vedevo tuoi aggiornamenti....invece ci sei....arrivo a prenderne un piattino? io adoro il piaccante!!
    ps. ho indetto un contest se ti va di partecipare ne sarei felice!!!

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  3. @Ciccia:benvenuta, appena riesco passo nel tuo blog!
    @Artù:ci sono , ci sono! appena riesco , adesso devo scappare vado a vedere il contest ,un abbraccio!

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  4. ciao, ma come mai non mi comparivano più i tuoi aggiornamenti?
    comunque per fortuna che questa ricetta sono riuscita a vederli, in casa mia questi broccoletti ci sono spessissimo e tu mi hai suggerito una nuova idea su come cucinarli. I tuoi credo che stiano veramente bene anche su del pane bruscato. un bacione

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  5. mi piace molto il piccante...complimenti!!!

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  6. @Stefania: non saprei Stefania! Misteri di blogger credo!mi fa piacere che ti sia piaciuta la ricetta ,fammi saper poi se ti son piaciuti okai?
    @Facileconpam: davvero? io ci provo ogni tanto a mangiarlo , ma brucio tutta!!!

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  7. carina, giusta giusta x questo contest!
    buona serata

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  8. @Nonna papera: grazie,un augurio per chi ha coraggio di mangiarla!!!

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