lunedì 17 ottobre 2011

Frittata di spaghettini

Frittata con spaghetti

L'inverno deve ancora arrivare e mi sono presa una bella influenza intestinale che mi ha tenuta chiusa in casa 3 giorni, preparare il cibo non mi andava molto , ma ieri mi sono detta ...qui per mandare via i virus influenzali ci va un bel piatto di spaghetti con aglio ,olio e il peperoncino che è un ottimo antidoto, ma....c'è sempre un ma, metto l'acqua a bollire , vado a prendere gli spaghetti in dispensa e ....sono finiti!

È rimasto un solo pacco di spaghettini non adatti per quello che avevo  intenzione di fare io, allora che ho fatto?
 Lascio a voi l'immaginazione...


Frittata di spaghettini



Ingredienti per 4 persone

  • 6 uova
  • 180 g di pasta formato spaghettini 
  • 100 g di parmigiano
  • sale,pepe,spezie varie
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • peperoncino




Preparazione

  1. Dopo aver cotto gli spaghettini  al dente li scolarli e mettere  da parte
  2. Nel frattempo in una ciotola sbattere con una forchetta le uova con sale ,pepe, spezie e il peperoncino
  3. Aggiungere il formaggio e gli spaghettini , e mettere in una padella dove prima si è messo a scaldare l'olio
  4. Cuocere così la  frittata girando  a metà cottura   con l'aiuto del coperchio                                           


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10 commenti

  1. il commento io riesco a farlo e voi? basta cliccare in basso dove è scritto commenti, qualcuno provi e mi dica per favore se funziona , a me funziona

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  2. eccomi!!!!!!!!!!!! ottima questa ricetta, aspettami!!baci!

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  3. ma che bella veste grafica Catrina, è molto accogliente! La fritta di spaghetti l'ho solos entita nominare ma mai provata, deve essere un piatto molto gustoso. compimenti perchè la tua è perfetta, non c'è uno spaghetto fuori posto. buona giornata

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  4. ciao caterina, grazie della visita al mio blog di grafica, se ti va puoi visitare anche l'altro mio blog:
    http://myblogghissimo.blogspot.com/

    ti aspetto, ciao e felice pomeriggio!!!

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  5. Il commento funziona forse e' un po piccolo quindi un po difficoltoso da individuare. Comunque io queste frittatine le trovo incantevoli e saporitissime.
    Piacere di averti conosciuto a presto

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  6. Ma che bella versione.....l'importante è sempre cucinare sano e tutto è sempre spettacolare! non trovi?
    ps. ma continui a cambiare il look al tuo blog? anche questo mi piace un sacco!!!!!

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  7. eccomi sembra che ora vada...vediamo...bellissimo il nuovo look...complimenti a chi te lo ha ideato!...bella anche la ricetta!

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  8. Che bella la tua frittata. Bravissima!!!
    Un bacione
    Lu

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  9. il tuo blog diventa sempre più carino, complimenti, mi piace molto questa versione rosa!!

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  10. Ciao Catrina e complimenti innanzi tutto per il tuo delizioso blog: da oggi ti seguo anche io così da non perdermi le tue prossime realizzazioni! Sai che non ho mai mangiato una frittata di spaghetti??!! Visto che la tua è golosissima mi devo essere persa davvero qualcosa di buono, da provare quanto prima! Spero che l'influenza sia ormai passata, auguri!

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