lunedì 19 settembre 2011

Insalata caprese

Insalata caprese
[foto aggiornata Maggio 2015]

La ricetta di oggi me l'ha data mio fratello Andrea  che ha la passione per la cucina come me, è una semplice caprese con variante e capirete  il motivo!




Insalata caprese



Ingredienti per 4 persone
 300 g di mozzarelline ciliegine
200 g di pomodorini
20 g di olio extravergine di oliva
basilico fresco
20 g di capperi





Preparazione
In una ciotola mettiamo le mozzarelline intere, i pomodorini divisi a metà, i capperi e condiamo con olio e qualche foglia di basilico
Mi è piaciuta molto questa versione, rimane decisamente più saporita
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5 commenti

  1. Con i capperi? un'idea in più:)

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  2. è vero con i capperi ha molto più gusto, voglio provarla. un abbraccio

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  3. con i capperi deve essere davvero gustosa .... una bella variante da fare!!! ho i capperi delle eolie che mi hanno portato come souvenir da una vacanza, sono impareggiabili!!!

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  4. La proverò con i capperi, deve essere più gustosa.
    Se ti va, ti aspetto per il mio nuovo contest.

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