sabato 23 luglio 2011

Pomodorini ripieni

 Aspettando le vacanze e la voglia di andare al mare e stare sotto l'ombrellone per non ustionarsi come nel mio solito, ho pensato di consolarmi preparando questi pomodorini sfiziosi, vi do adesso la ricetta...




Pomodorini ripieni



Ingredienti per 6 persone

  • 500 g di pomodorini
  • 150 g di ricotta
  • 150 g di mais senza zuccheri aggiunti
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • sale q.b
  • prezzemolo tritato
  • basilico fresco



Preparazione

  1. Svuotare i pomodorini dal loro liquido e dai semini, ( mettere da parte per condire gli spaghetti o altro)
  2. Metterli in un colapasta a scolare per bene
  3. Una volta scolati riempirli con la ricotta salata leggermente in precedenza, e metterli in un piatto assieme al mais , l'olio e decorare con prezzemolo e basilico
  4. Per chi a quest'ora è al mare faccio un invito: mettete la protezione e state sotto l'ombrellone che ci si scotta





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6 commenti

  1. Davvero sfiziosi questi pomodorini, complimenti
    Buon we.

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  2. Ciao piacere di conoscerti! Non ho potuto resistere, mi sono dovuta proprio aggiungere ai tuoi sostenitori! A presto.

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  3. Ciao, mi sono unita al tuo blog che e’ molto interessante e ne approfitto per un favore,sono in finale in un contest e se non e’ un problema ti chiederei di unirti al mio http://blog.giallozafferano.it/frogghina/ e di votare la mia ricetta,Il link del contest e’ http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina/ clikkare su VOTA LA TUA RICETTA e dopo il primo elenco delle ricette partecipanti c’e’ la votazione e la mia ricetta e’ la seconda basta clikkare sul cerchiolino di Un pizzico di ..q.b. : Cheesecake salata .Grazie e a buon rendere

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  4. Ottimi questi pomodorini, semplici veloci e leggeri! Ti seguo...a presto ;-)

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  5. ma che buoni questi pomodorini!baci!

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