sabato 2 luglio 2011

Insalata fagiolina

Questo è un piatto unico adatto alla stagione, è leggero ma allo stesso tempo è anche nutriente,è perfetto da portare anche per la pausa pranzo al lavoro!

Insalata fagiolina



Ingredienti per 4 persone

  • 800 g di fagiolini teneri già cotti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 olive nere snocciolate
  • 2 uova sode



Preparazione
Mettere in un'insalatiera le olive, le uova  sode tagliate a pezzi, i fagiolini e condire con olio e sale
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2 commenti

  1. questa la devo provare.. ora che da mia suocero posso raccogliere la verdura fresca fresca e cuocerla ;-)

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  2. Adoro queste insalate estive. Grazie per la ricetta

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