martedì 5 luglio 2011

Funghi porcini con peperoni



Funghi porcini con peperoni


Ingredienti per 5 persone

  • 500 g di funghi porcini freschi o congelati
  • 500 g di peperoni rossi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • prezzemolo tritato
  •  peperoncino piccante




Preparazione

  1. Tagliare a pezzetti i peperoni, metterli in una padella con aglio, olio e i funghi affettati, aggiungere pepe e prezzemolo
  2. Cuocere a fuoco basso ,salare a metà cottura, per 20 minuti

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8 commenti

  1. Uno sfizisissimo contorno!!!! bravissima!!!

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  2. Che bella ricetta!Adoro sia i funghi che i peperoni.

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  3. Non ho mai provato a mettere insieme i funghi ai peperoni! Però, bella ricetta! C'è poi da aggiungere che io i peperoni li mangerei anche a colazione per quanto mi piacciono!!!!!!
    Un abbraccio!!!

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  4. Nonostante la mia forte intolleranza ai funghi....non ho resistito ad aprire il post....li ho guardati e ne sento persino il profumo...uffff che peccato dovervi rinunciare...

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  5. Che bell'abbinamento, non l'ho mai provato mi incuriosisce molto!!!
    Baci

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