lunedì 9 maggio 2011

Fusilli primavera


Fusilli primavera



Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di  zucchine fresche
  • 300 g di  fusilli integrali
  • 200 g di pomodorini
  • un cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 40 g di ricotta sarda stagionata
  • 1200 g di acqua



Preparazione

  1. Affettare le zucchine a rondelle, metterle nel boccale con i pomodorini tagliati a spicchi e l'olio,salare e cuocere 12 min. 100° antiorario vel.soft
  2. Togliere dal boccale e mettere da parte.
  3. Nel boccale , senza lavarlo mettere l' acqua, salare e portare a bollore 7 min. 100° vel. 1
  4. Versare la pasta e cuocere il tempo indicato nella confezione, 100° antiorario, vel. soft
  5. Scolare la pasta e condirla con scaglie di ricotta sarda

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1 commento

  1. che buona ,in estate la faccio spesso,sai ho le piante delle zucchine e così ogni volta che faccio la raccolta ci faccio la pasta,ed è ottima,
    ciao un abbraccio

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