martedì 31 maggio 2011

Biscotti al malto





Biscotti al malto
 [Ricetta presa dal ricettario" Gelato che passione"]
Calorie:410 per 100 g




Ingredienti per 40 biscotti
  • 250 g di farina 00
  • 60 g di miele liquido di acacia
  • 1 cucchiaio di malto d'orzo
  • 80 g di burro o 60 g di olio di girasole
  • 2 o più cucchiai di acqua


Preparazione con Bimby
  1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
  2. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e impastare 30 sec. vel. 5
  3. Controllare l'impasto e se non è amalgamato bene, aggiungere ancora un pochino di acqua
  4. Stendere l'impasto fra due fogli di carta forno con un mattarello
  5. Con un taglia biscotti dare la forma ai biscotti
  6. Mettere i biscotti su una teglia foderata con carta forno
  7. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15 min.
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8 commenti

  1. Che buoni!!!!! Complimenti per il blog, da oggi ti seguo anch'io!!! un bacio, Olga

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  2. buoni e belle sembrano delle barchette a vela

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  3. belli questi biscotti! Ho approfittato e mi sono unita ai tuoi lettori fissi. CIAO SILVIA

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  4. buoni! uno tira l'altro! anch'io uso il malto per fare i biscotti, vengono deliziosi!!!baci!

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  5. mi piacciono questi biscottini...quasi quasi...

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