giovedì 28 aprile 2011

Sedani rigati con zucchine e uova


Sedani rigati con zucchine e uova 
[Ricetta presa dal ricettario:"Io e il mio Bimby"] 



Ingredienti per 4 persone

  • 500 g di zucchine tagliate a cubetti 
  • 300 g di sedani rigati 
  • 20 g di olio extravergine di oliva 
  • 20 g di formaggio grattugiato 
  • 2 uova 
  • aglio 
  • prezzemolo 
  • 800 g di acqua 
  • sale q.b
  • curry o pepe nero 




Preparazione con Bimby

  1. Mettere nel boccale prezzemolo e tritare 3 sec.vel.7, mettere da parte 
  2. Nel boccale mettere l'olio e le zucchine a cubetti, l'aglio e cuocere 12 min.100° , antiorario, vel soft, mettere da parte 
  3. Nel boccale mettere l'acqua a bollire, 7 min.100° vel.1 
  4. Salare , aggiungere la pasta e cuocere 3 minuti in meno del tempo indicato nella confezione della pasta 100°, antiorario, vel.soft 
  5. Aggiungere le zucchine, l'uovo, il prezzemolo, il pepe o il curry e cuocere 3 min. 100° antiorario, vel. soft 
  6. Impiattare e condire con parmigiano grattugiato o pecorino a vostro gusto


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