sabato 12 marzo 2011

Ciambella all'arancio


Oggi guardando nella mia dispensa ho trovato delle arance che stavano diventando bruttine e ho deciso di fare un dolce  semplice e senza grassi



Ciambella all'arancio

Ingredienti per 8 porzioni

  • 280 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 130 g di di zucchero
  • 240 g di latte scremato
  • il succo di 2 arance
  • la scorza gratuggiata di 2 arance
  • 1/2 fialetta aroma arancio
  • 1 bustina di lievito per dolci


Preparazione

  1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 175°
  2. Mettere nel robot da cucina gli ingredienti ,far lavorare a media velocità per 2 minuti
  3. Versare l'impasto nello stampo di silicone per ciambella *
  4. Posizionare il dolce su un ripiano del forno a metà altezza e cuocere per 25 minuti



Suggerimento
*Se usate uno stampo che non sia di silicone, regolate la temperatura del forno a 180° e fate cuocere il dolce per 30 minuti
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7 commenti

  1. dai lancia una fetta...gnam gnam!

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  2. io lo fatta e venuta gommosa,che ingrediente devo aggingere x renderla morbida?

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    1. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    2. Ciao Catrina! scua ma nella ricetta le uova non ci sono! vanno messe?? grazie

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    3. non ci sono uova , e adesso che guardo devo correggere il commento precedente ,ciao e buona giornata!

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    4. prova ad aggiungere un 80g di burro morbido dovrebbe diventare più morbida, poi lavora in questo ordine gli ingredienti: prima lavori lo zucchero con il burro fino a farlo diventare cremoso, poi aggiungi il succo di arancia e il latte e mischi bene fino a quando non sia ben amalgamato poi aggiungi le farine con il lievito e lavori ancora fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati e senza grumi poi metti in una tortiera e inforni in forno , prova così! ciao e buona serata!

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