martedì 1 marzo 2011

Pasta e fagioli semplice





Pasta e fagioli semplice




Ingredienti per 4 persone

  • 300 g  di  fagioli cannellini già cotti
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • 1 carota media
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di spaghetti integrali spezzettati
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di formaggio grattugiato
  • acqua q.b.
  • sale q.b.






Preparazione

  1. In una pentola mettere, i fagioli, la salsa di pomodoro, l'aglio, la carota a fettine, e coprire di un dito di acqua
  2. Portare a bollore, versare un poco di sale, gli spaghetti spezzettati e l'olio,
  3.  Cuocere e quando raggiunge la consistenza desiderata, brodosa oppure più asciutta mettere nel piatto e condire con il formaggio.

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1 commento

  1. Ciao Catrina
    seguendo la tua ricetta ho fatto una pasta e fagioli ottima.
    Ti seguiro sempre.
    grazie
    germy

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