martedì 30 agosto 2016

Impepata di cozze

Impepata di cozze
Pentola Le Creuset

L'impepata di cozze è un piatto economico,semplice ipocalorico e veloce perfetto per chi cerca il risparmio di tempo e denaro in cucina.
Servono pochi ingredienti per preparare questa ricetta:cozze fresche,succo di limone, pepe nero e qualche fogliolina di prezzemolo,questa è la mia versione ,ma potete preparare questo piaato aggiungendo uno spicchio di aglio, potete sostituire il succo di limone con il vino bianco fatto sfumare,oppure potete aggiungere a piacere dei pomodorini
Non ho voluto aggiungere olio , ho così fatto un buon sconto di calorie,non è stato difficile, poichè le cozze sono di per sè molto saporite quindi senza olio non ne hanno risentito nei sapori.
Non aggiungete sale nel preparare la ricetta, le cozze ne contengono già una buona dose,per il resto è una ricetta light che si prepara al massimo in dieci minuti.
Buon appetito e buon proseguimento di giornata!
Caterina
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venerdì 29 luglio 2016

Tortine leggere alla frutta|ricetta Bimby

[Stampo Le Creuset]

Un dolcino leggero per fine settimana ,ecco la mia proposta di oggi!
Ho voluto preparare delle tortine monodose leggere con la frutta di stagione, io ho scelto le albicocche ma potete usare anche le pesche ,sconsiglio l'uva e i fichi che sono molto calorici.
 Il mio critico personale, mio marito ha detto che sono ottime quindi garantisco la bontà , sono ottime a colazione oppure  a merenda, e sono ideali per i vostri bambini, sono dei dolci sani e poco calorici.
Ora vi lascio le indicazioni per preparare la ricetta , auguro un buon fine settimana a tutti!
Caterina
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lunedì 25 luglio 2016

Spaghetti al limone | ricetta gluten free

Spaghetti al limone | ricetta gluten free

Buongiorno cari lettori oggi vorrei proporvi un piatto di pasta con  gli spaghetti il mio formato preferito.
Ho voluto usare dei spaghetti senza glutine buonissimi che ho acquistato all' Eurospin un discount della mia zona.
Di solito quando vado a fare la spesa nei discount acquisto un nuovo prodotto per provarlo e se mi trovo bene lo aggiungo alla lista dei prodotti provati e piaciuti.
Questi spaghetti quindi li ho provati e mi sono piaciuti parecchio, tengono bene la cottura , li ho già provati con il sugo di pomodoro e sono buoni , oggi ve li propongo con un condimento super fresco e leggero .
Ho usato la buccia e il succo di limone, delle foglioline di menta e basilico freschi e olio extravergine di oliva, semplice e veloce.
Buona giornata !
Caterina
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