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Sedani rigati con broccolo romanesco

lunedì 22 settembre 2014 / No Comments
Sedani rigati con broccolo romanesco

Buongiorno , carissimi oggi ho voluto preparare un primo piatto con le verdure , light e buonissimo
Sabato scorso al mercato ho trovato un bel broccolo romanesco (cavolo romano) era l'ultimo e l'ho subito preso conoscendo la sua bontà e le sue ottime qualità.

Biscotti con zucca e farina di grano saraceno

venerdì 19 settembre 2014 / 2 Comments
Biscotti con zucca e farina di grano saraceno


L'autunno si avvicina rapidamente e con esso anche l'entrata di alimenti come i funghi,le mele , le pere, l'uva, e la zucca

Bocconcini di pollo al limone e panatura gluten free

mercoledì 17 settembre 2014 / No Comments
Bocconcini di pollo al limone e panatura gluten free

Oggi cari lettori vorrei proporvi un secondo piatto light molto veloce nella preparazione:petto di pollo al limone con una leggera panatura senza glutine

Quadretti di polenta ai funghi

lunedì 15 settembre 2014 / No Comments
Quadretti di polenta ai funghi


Buon inizio settimana cari lettori,oggi vorrei proporvi una ricetta light sfiziosa adatta a chi desidera un primo piatto senza glutine oppure semplicemente ama la polenta ,si tratta di un piatto con pochi grassi e molto nutriente.

Biscotti senza burro per bambini

sabato 13 settembre 2014 / 1 Comment
Biscotti senza burro per bambini

Cari lettori eccoci giunti al fine settimana e per me sono quasi finite le vacanze in Sardegna, oddio vacanze particolari in quanto l'influenza mi sta facendo compagnia , ma si sa non si può avere tutto nella vita, perciò ne ho approfittato per fare dei biscotti leggeri senza burro assieme a mio nipotino di 4 anni e mezzo.
Lui era già equipaggiato con il suo mattarello,le sue formine e assieme abbiamo fatto dei biscotti leggeri senza burro , dovevate vedere la gioia nei suoi occhi mentre stendeva l'impasto...

Biscotti gluten free

mercoledì 10 settembre 2014 / 1 Comment

Biscotti gluten free,senza burro,senza uova

Cari lettori , stamane qui in Sardegna ha piovuto parecchio , ed inoltre da ieri sera un mal di gola e una leggera febbre mi fanno compagnia, così non potendo andare al mare ,ho pensato di dedicarmi ad una delle mie passioni : la cucina,ma non da sola, questa volta ho un aiutante , mio fratello ottimo cuoco che mi ha dato

una mano a preparare diverse ricette che vi proporrò nei giorni seguenti,intanto oggi  vorrei proporvi dei biscotti senza glutine ,buonissimi e con pochi grassi , non contengono uova,burro e sono senza glutine.

Pasta con cozze zucchine e pomodorini

lunedì 8 settembre 2014 / 1 Comment
Pasta con cozze zucchine e pomodorini

Carissimi lettori , anche se in questi giorni mi trovo in vacanza in Sardegna dalla mia famiglia , non mi sono dimenticata di voi , anzi ne approfitto per proporvi ricette di mare con il meraviglioso pesce che si trova in questa meravigliosa terra.
La ricetta di oggi quindi è un primo piatto con la pasta e le cozze , buonissimo!
Anche per chi segue una dieta , mangiare un primo piatto con il pesce è una scelta saggia , in quanto i grassi del pesce sono dei grassi buoni,che non fanno male alla salute a differenza dei grassi della carne.